Receta de mantecadas

Ingredientes:

1 kg de harina

1/2 litro de leche

1/2 litro de aceite

150 gr de mantequilla

1/2 taza de agua

450 gr de azucar

5 cucharaditas de royal

6 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

40 capacillos

Procedimiento:

1.- precalentar el horno a 180 °C.

2.-acremar el azúcar con las grasas.

3.- agregar los huevos uno a uno.

4.- cernir la harina con el royal.

5.- agregar a la mezcla anterior la vainilla.

6. después introducir los secos poco a poco.

7.- cuando ya no se pueda batir agregar la leche con el agua y batir.

8.- ya que la mezcla este homogénea en una muffinera poner los capacillos, y poner 3/4 de la mezcla.

9.-hornear 35 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

10.- dejar enfriar y disfrutarlos.